DEI-Rezepte Thread

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Twinhilde
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Re: DEI-Rezepte Thread

Beitrag von Twinhilde »

Rotstift hat geschrieben: 05.03.2021 15:40 Das klingt....luftig.
Ich will mich morgen mal auf die Waage stellen und hoffe auf Aufwind.*g*
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Susi666
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Re: DEI-Rezepte Thread

Beitrag von Susi666 »

Liest sich wirklich gut, aber da hätte ich echt Angst, daß es mir den Darm zerreißt...
:D
Kennt ihr dieses leichte Prickeln der Vorfreude und Herzklopfen, wenn ihr einen Thread öffnet, dessen neueste Antwort mit hoher Wahrscheinlichkeit mit beleidigter Leberwurst bestrichen ist?

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PetePetePete
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Re: DEI-Rezepte Thread

Beitrag von PetePetePete »

Die leeren Dosen muss man mit Sand füllen und an die vier Ecken der Bettdecke binden, weil die sonst über nacht wegfliegt.
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Apparition
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Re: DEI-Rezepte Thread

Beitrag von Apparition »

Noch ein Schäufelchen gehobelter Rotkohl zum abrunden dazu, dann passt's. *schmeck*
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Twinhilde
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Re: DEI-Rezepte Thread

Beitrag von Twinhilde »

Ts. Also ich weiß ja nicht, was ihr für Altherren Leiden habt, aber mein Darm steckt so ein paar Böhnchen weg, ohne gleich zu explodieren. :D

Ihr sollt ja auch nicht die ganze Schüssel leer futtern, es ist eine Beilage.

*Salat für FMP notier*
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Undo
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Re: DEI-Rezepte Thread

Beitrag von Undo »

PetePetePete hat geschrieben: 05.03.2021 21:05 Die leeren Dosen muss man mit Sand füllen und an die vier Ecken der Bettdecke binden, weil die sonst über nacht wegfliegt.
:traenenlach:
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Re: DEI-Rezepte Thread

Beitrag von OriginOfStorms »

Ich werte es übrigens als klaren und deutlichen Sieg für die Kartoffelsalatvariante mit einer mayohaltigen Sauce, da niemand gegen mich antreten möchte. Das Thema ist also endgültig durch. :pommes:
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costa
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Re: DEI-Rezepte Thread

Beitrag von costa »

OriginOfStorms hat geschrieben: 06.03.2021 13:58 Ich werte es übrigens als klaren und deutlichen Sieg für die Kartoffelsalatvariante mit einer mayohaltigen Sauce, da niemand gegen mich antreten möchte. Das Thema ist also endgültig durch. :pommes:
Nö, ist es nicht. Die Diskussion ist nur furchtbar uninteressant. *g*
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Re: DEI-Rezepte Thread

Beitrag von OriginOfStorms »

Mich interessiert es. Aber wenn keiner ein gutes Rezept dagegen hat gibt es wohl keins.
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Re: DEI-Rezepte Thread

Beitrag von PetePetePete »

Ich habe schon seit mein Großvater gestorben ist keinen guten Kartoffelsalat ohne Mayo mehr gegessen. Ein Rezept hatte der selbstverfreilich keines, bei ihm hat das einfach immer nach Augenmaß gepasst und geschmeckt.
Mit Mayo (allerdings ziemlich wenig) mache ich auch nen ganz guten, aber ebenfalls ohne festes Rezept, auch weil ich immer andere Mengen mache oder andere Zutaten zur Hand habe.
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Schnabelrock
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Re: DEI-Rezepte Thread

Beitrag von Schnabelrock »

OriginOfStorms hat geschrieben: 06.03.2021 13:58 Ich werte es übrigens als klaren und deutlichen Sieg für die Kartoffelsalatvariante mit einer mayohaltigen Sauce, da niemand gegen mich antreten möchte. Das Thema ist also endgültig durch. :pommes:
Natürlich ist es das. Die Leute, die eingetrocknete Kartoffelsuppe propagieren, haben doch nix entgegenzusetzen.
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Re: DEI-Rezepte Thread

Beitrag von Susi666 »

OriginOfStorms hat geschrieben: 02.03.2021 14:55 Rezept- Battle

Wir hatten ja neulich mal wieder den Kartoffelsalat- Disput. Als ich gerade meine Version machte, hatte ich die Idee, das Rezept mal aufzschreiben und einen der Essig- Öl- Verfechter aufzufordern, das gleiche zu tun. Ich mach den dann mal nach und werde mich äußern. Und vice versa.

Los gehts.


Sauce:
je 2 EL Mayonaise, Creme Fraiche oder Schmand, Joghurt.
1 TL Senf
1/2 TL Salz
ein paar Tropfen Essig, ich nehm Apfelessig oder weißen Balsamico
2-3 Spritzer Worcestershire Sauce
eine kleine Priese Zucker
ein wenig Pfeffer aus der Mühle

da rein kommen:
5 recht große Kartoffeln, gekocht, ausgekühlt, gepellt, geschnitten
3 Eier, hart gekocht, gepellt, geschnitten
5 Cornichons, ich mag sie fein gewürfelt
1 mittelgroße rote Zwiebel, fein gewürfelt
ein paar Kapern, gehackt
Schnittlauch, Petersilie
Gab's grad eben zum späten Brunch im Hause Susi und was kann ich sagen, außer *börps*? :D
Fein war's! Danke an Origin für die Inspiration!
Jetzt noch ein Verdauungsschnaps!
:prost:
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Re: DEI-Rezepte Thread

Beitrag von Undo »

OriginOfStorms hat geschrieben: 06.03.2021 14:13 Mich interessiert es. Aber wenn keiner ein gutes Rezept dagegen hat gibt es wohl keins.
Unser Familienrezept:

kleingehackte Gewürzgurken
eine kleine Zwiebel, auch klein gehackt
1 bis 2 Äpfel, ebenfalls klein gehackt

Pellermänner, 1 El Mayo, 1 Becher Saure Sahne, Salz, Pfeffer. Tadaaa

Durch die Äpfel wird das ganze frisch und knackig.
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Rorschach
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Re: DEI-Rezepte Thread

Beitrag von Rorschach »

Schüttelgurken

2 Schlangengurken
6 EL Essig (10%)
2 EL Zucker
1 EL Salz
1 TL Pfeffer
1 mittelgroße Zwiebel
2 Knoblauchzehen
Dill (1 kleine TK-Packung)
1 EL Senfkörner

Gurken in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden (ich schäl da immer so Streifen runter, für die Optik), Knobi und Zwiebel grob kleinschneiden, alles zusammen in dichtes Behältnis geben und schütteln (daher der Name). 24 Stunden stehen lassen (gerne zwischendurch immer mal wieder etwas durchschütteln). Essen. Leggor!

10%igen Essig gibts hier nicht so oft, und fertigen Gurkenaufguss nehme ich dafür nicht. Ich mach immer 3 EL Essig Essenz und 4 EL Wasser, das passt auch. Die Menge an Zwiebel, Knobi, Dill und Senfkörnern kann individualisiert werden.
Wir leben in einer virtuellen Scheinwelt. So einfach ist das. Eine Welt voller Mutanten und Zombies mit einem IQ geringer als eine Dillgurke.

mit 300 km/h generierter Stoll
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PetePetePete
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Re: DEI-Rezepte Thread

Beitrag von PetePetePete »

Gabs heute zum Abendbrot. 10/10.
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