Offizieller "Ich reiss mir noch´n Bier auf"-Thread!
- metalbart
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Re: Offizieller "Ich reiss mir noch´n Bier auf"-Thread!
Ein Modern Polish IPA hatte ich heute abend.
@Susi: Samuel Smith ist ja immer eine gute Adresse.
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Re: Offizieller "Ich reiss mir noch´n Bier auf"-Thread!
Das Nut Brown Ale ist normalerweise meine Antwort wenn ich nach meinem Lieblingsbier gefragt werde. Das ist natürlich nur ein Teil der Wahrheit. Aber irgendwas muss man ja sagen und das ist schon nah dran.
¡No pasarán!
Re: Offizieller "Ich reiss mir noch´n Bier auf"-Thread!
Auf meiner Mini-Tour durch Franken schlürfe ich grad Sternla Helles. . In der Posthalle zu Würzburg. Beim Marduk/Vader-Konzi!
Kennt ihr dieses leichte Prickeln der Vorfreude und Herzklopfen, wenn ihr einen Thread öffnet, dessen neueste Antwort mit hoher Wahrscheinlichkeit mit beleidigter Leberwurst bestrichen ist?
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- Heisterkamp
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Re: Offizieller "Ich reiss mir noch´n Bier auf"-Thread!
Das klingt fantastisch. War es so toll, wie es sich anhört?
Ich mach mir ein Heineken 0,0 auf. Muss noch arbeiten: home office ist tagsüber schwierig, also bleibt halt die Nacht, wenn Mrs. Tochter pennt.
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Re: Offizieller "Ich reiss mir noch´n Bier auf"-Thread!
Ich hab grad ein selbstgebrautes geöffnet:
Caribbean Dark Oak Pale Ale nenne ich es.
Farbe ungefähr so dunkel wie ein Altbier, gehopft wie ein Pale Ale mit Chinook, Hüll Melon und Simcoe.
Geschätze gut 5,5ABV. Caribbean und Oak weil ich in karibischem Rum getränkte, getoastete Eichenchips in der Nachgärung zugesetzt habe.
Das Bier ist jetzt gut 3 Monate kalt gereift und richtig lecker geworden. Das ist fast etwas erstaunlich, weil ich bei der Gärung Probleme mit der Hefe hatte. Die erste Hefe ist nicht angekommen, die zweite, eine andere Sorte, dann ziemlich gut. Ich kann gar nicht genau sagen woraus das karamellig- fruchtige Aroma jetzt entstanden ist. Ich werde versuchen, das noch mal nachzuvollziehen.
Hauptsache schmeckt.
Caribbean Dark Oak Pale Ale nenne ich es.
Farbe ungefähr so dunkel wie ein Altbier, gehopft wie ein Pale Ale mit Chinook, Hüll Melon und Simcoe.
Geschätze gut 5,5ABV. Caribbean und Oak weil ich in karibischem Rum getränkte, getoastete Eichenchips in der Nachgärung zugesetzt habe.
Das Bier ist jetzt gut 3 Monate kalt gereift und richtig lecker geworden. Das ist fast etwas erstaunlich, weil ich bei der Gärung Probleme mit der Hefe hatte. Die erste Hefe ist nicht angekommen, die zweite, eine andere Sorte, dann ziemlich gut. Ich kann gar nicht genau sagen woraus das karamellig- fruchtige Aroma jetzt entstanden ist. Ich werde versuchen, das noch mal nachzuvollziehen.
Hauptsache schmeckt.
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Re: Offizieller "Ich reiss mir noch´n Bier auf"-Thread!
Klingt gut, könnte der Chinook zusammen mit den Eichenchips den Karamell - Charakter erzeugen?
Wenn ich da als einfache Referenz ein Innis & Gunn heranziehe hat man dort ja ähnliche Aromen.
Bei mir ist gerade ein selbstgemachtes Pazifik Ale in der Kaltreifung, vorher mit ordentlich Huell Melon gestopft.
Bin mal gespannt.
Wenn ich da als einfache Referenz ein Innis & Gunn heranziehe hat man dort ja ähnliche Aromen.
Bei mir ist gerade ein selbstgemachtes Pazifik Ale in der Kaltreifung, vorher mit ordentlich Huell Melon gestopft.
Bin mal gespannt.
- metalbart
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Re: Offizieller "Ich reiss mir noch´n Bier auf"-Thread!
Wo kann ich vorbeikommen zum verkosten?
Hatte am Donnerstag mal wieder ein Newcastle Brown Ale. Ziemliche schmalbrüstiges Bier ohne viel Nachgeschmack..
Hatte am Donnerstag mal wieder ein Newcastle Brown Ale. Ziemliche schmalbrüstiges Bier ohne viel Nachgeschmack..
Re: Offizieller "Ich reiss mir noch´n Bier auf"-Thread!
Auf nach Rostock.
Das Newcastle Brown Ale ist ja auch mit Zuckerkulör braun eingefärbt, so wird optisch ein Geschmack vorhergesagt, der dann nicht eintrifft.
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Re: Offizieller "Ich reiss mir noch´n Bier auf"-Thread!
Samuel Smith Nut Brown Ale ist der real deal....
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Re: Offizieller "Ich reiss mir noch´n Bier auf"-Thread!
Es gibt neue Bier von Störtebeker,
das Nordisch Hell, ein sehr süffiges und schlankes Bier mit nur 4,6 Vol. % und eine Hopfenweiße, das Siegerbier von der letzten Hobbybrauermeisterschaft.
das Nordisch Hell, ein sehr süffiges und schlankes Bier mit nur 4,6 Vol. % und eine Hopfenweiße, das Siegerbier von der letzten Hobbybrauermeisterschaft.
- metalbart
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Re: Offizieller "Ich reiss mir noch´n Bier auf"-Thread!
dauert wieder bis 2032, bis das hier im Süden auftaucht. Hell brauch ich nicht, weisse geht halt schon mal..
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Re: Offizieller "Ich reiss mir noch´n Bier auf"-Thread!
Helles ist halt der ödeste Trend in Sachen Bier.
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- Kaleun Thomsen
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Re: Offizieller "Ich reiss mir noch´n Bier auf"-Thread!
Klingt super, bis auf das "Scotch Ale" gibt es nix von dieser Brauerei, dass nicht mindestens sehr gut ist. Mein Fave: "Mittsommer-Wit".
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- Heisterkamp
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Re: Offizieller "Ich reiss mir noch´n Bier auf"-Thread!
Aber genau so, nur dass mein Favorit der "Matrosenschluck" ist. Mega.Kaleun Thomsen hat geschrieben: ↑23.03.2022 22:54Klingt super, bis auf das "Scotch Ale" gibt es nix von dieser Brauerei, dass nicht mindestens sehr gut ist. Mein Fave: "Mittsommer-Wit".
Mausepeter, ich habe beide Arme in der Wäsche!
Re: Offizieller "Ich reiss mir noch´n Bier auf"-Thread!
@Mausepeter da verwechselst du was, der Matrosenschluck ist von der Ratherrn Brauerei.
Das Mittsommer ist bei mir auch ganz oben.Kaleun Thomsen hat geschrieben: ↑23.03.2022 22:54Klingt super, bis auf das "Scotch Ale" gibt es nix von dieser Brauerei, dass nicht mindestens sehr gut ist. Mein Fave: "Mittsommer-Wit".