Rock Hard Forum

Tolpan hat geschrieben: Beim letzten Essener Hopfenfest hatte ich hieran ziemlich viel Spaß:

https://www.hopfenhelden.de/muecke-craft-beer/

Jajajaja, böses Craft Bier, aber eben aus Essen und es war lecker.

Daneben ist mir bei den von mir probierten Bieren vor allem noch Superfreunde aus Berlin im Gaumengedächtnis geblieben:

https://www.hopfenhelden.de/superfreunde-craft-beer/

Du gehst doch ab und zu mal zu einem Bierhändler oder? Der sollte ja zumindest Mücke am Start haben.

Wieso "böses Craftbier"? - Es gibt doch nix besseres.
Von Mücke kenne ich laut Untappd das "Single Hop Comet" und habe es vor 2 Jahren mit 4.25/5 Sternen bewertet.

Superfreunde ist geil, stimmt.

Klar gehe ich zum Bierhändler (Biermuda in Bochum), habe ein Bierabo und kaufe im trinkgut etc. immer alles, was ich noch nicht kenne und was nicht kistenweise rumsteht *g*

Als Kasten wie gesagt nur noch Fiege oder mal Stauder, am liebsten Störtebeker. Halt irgendwas, das nach Bier schmeckt.
Und das tut von den ganz großen eben kein einziges, das ist alles verdünntes Wasser mit gelbem Farbstoff auf Urinbasis *g*

Thunderforce hat geschrieben:Wieso "böses Craftbier"? - Es gibt doch nix besseres.
Von Mücke kenne ich laut Untappd das "Single Hop Comet" und habe es vor 2 Jahren mit 4.25/5 Sternen bewertet.

Habe irgendwie den Eindruck, dass der Begriff mittlerweile negativ besetzt ist, daher...*g*

Nächste Woche Zeche Zollverein:

http://craft-essen.de/

Tolpan hat geschrieben:

Thunderforce hat geschrieben:Wieso "böses Craftbier"? - Es gibt doch nix besseres.
Von Mücke kenne ich laut Untappd das "Single Hop Comet" und habe es vor 2 Jahren mit 4.25/5 Sternen bewertet.

Habe irgendwie den Eindruck, dass der Begriff mittlerweile negativ besetzt ist, daher...*g*

Nächste Woche Zeche Zollverein:

http://craft-essen.de/

Ja, von irgendwelchen Neidern, denen der Rausch bei ner Kiste Traugott Simon für 3.99 wichtiger ist als was gescheites zu trinken.
Japsende Sterbliche *g*

Tolpan hat geschrieben:Habe irgendwie den Eindruck, dass der Begriff mittlerweile negativ besetzt ist, daher...*g*

Ist halt so Etepetete-Zeug von midlifegekristen Besserverdienern, die zum 50.sten ein Seminar "naturtrübes Brauen auf Hohenprostata" bekommen, wo sie natürlich "mit den Jungs auf der Harley" hinfahren, Antiklederjacke und kanaldeckelgroße Uhr, der ganze Stammeszinnober, den man eigentlich mit 20 schon hinter sich haben sollte, nur diesmal in der Zigarrenliga.
Mit gutem, ehrlichem Rausch hat das nix zu tun. Der ist immer leicht asi und muss es auch sein.

Schnabelrock hat geschrieben:

Tolpan hat geschrieben:Habe irgendwie den Eindruck, dass der Begriff mittlerweile negativ besetzt ist, daher...*g*

Ist halt so Etepetete-Zeug von midlifegekristen Besserverdienern, die zum 50.sten ein Seminar "naturtrübes Brauen auf Hohenprostata" bekommen, wo sie natürlich "mit den Jungs auf der Harley" hinfahren, Antiklederjacke und kanaldeckelgroße Uhr, der ganze Stammeszinnober, den man eigentlich mit 20 schon hinter sich haben sollte, nur diesmal in der Zigarrenliga.
Mit gutem, ehrlichem Rausch hat das nix zu tun. Der ist immer leicht asi und muss es auch sein.

Die Erfahrung habe ich nicht gemacht. Leute die du beschreibst haben eigentlich mit den wirklich feinen Sachen im Leben nicht viel zu tun, sie schmücken sich höchstens damit.
Einer den du beschreibst, der trinkt Veltins und denkt, das sei gutes Bier.

Zum Thema "eh alles die gleiche Pisse"

https://www1.wdr.de/nachrichten/rheinla ... h-100.html

*feier*

Schnabelrock hat geschrieben:

Tolpan hat geschrieben:Habe irgendwie den Eindruck, dass der Begriff mittlerweile negativ besetzt ist, daher...*g*

Ist halt so Etepetete-Zeug von midlifegekristen Besserverdienern, die zum 50.sten ein Seminar "naturtrübes Brauen auf Hohenprostata" bekommen, wo sie natürlich "mit den Jungs auf der Harley" hinfahren, Antiklederjacke und kanaldeckelgroße Uhr, der ganze Stammeszinnober, den man eigentlich mit 20 schon hinter sich haben sollte, nur diesmal in der Zigarrenliga.
Mit gutem, ehrlichem Rausch hat das nix zu tun. Der ist immer leicht asi und muss es auch sein.

@ Tolpan

Schön, wenn ein Hassposting auch mal gewürdigt wird

OriginOfStorms hat geschrieben:Ich hab mal einen Blindtest gemacht. Nimm die Quote die du glaubst zu erkennen, halbier sie und zieh nochmal 2/3 ab.
Wenn man da sitzt und glaubt Bier X oder Y ist eine Bank, die erkennt man immer und beginnt zu probieren merkt man erst wie gleich die alle sind.
Es waren 6 Industriepils und 2 von kleinen Brauereien. Sicher war ich mir nur bei Pinkus. Und das habe ich nicht mal geschmeckt sondern gesehen weil es leicht trüb ist.
Seitdem bin ich ganz ruhig bei solchen Tests und mache mich über jeden lustig der da einen auf dicke Hose macht.

Genau so. Ich hab schon einige Blindverkostungen bei Whisky, Wein und Bier gemacht. Insgesamt habe ich in dem Rahmen genau eine einzige Person kennengelernt, die zuverlässig und wiederholt in der Lage war, wirklich was zu erschmecken. Alle anderen hatten bestenfalls bei den völlig offensichtlichen Sachen mit ganz prägnantem Eigengeschmack nicht völlig versagt. Aber im Allgemeinen ist die Erkenntnis: 99 von 100 Personen erkennen nichts. Nicht mal im Ansatz. Die gleichen 98 dieser 99 sind sich aber sehr sicher, dass das nicht so ist und sie alles erkennen.

Was genau meint ihr mit erkennen? Edit: ich ziehe die Frage zurück, es wird aus dem Zusammenhang eindeutig klar.

Im Blindtest z.B. Rebsorten von Wein zu erkennen ist brutal schwierig, weil ein Riesling und ein Chardonnay oder ein Pinot Gris oder ein Müller-Thurgau usw. usf. alle eine riesen Bandbreite an Geschmäckern haben, je nachdem wie sie ausgebaut wurden, welche Lage, wie lange gelagert etc im Prinzip ist das wahrscheinlich sogar gar nicht möglich, wenn ich drüber nachdenke. Also von einzelnen Treffern abgesehen.

Das einzige was ich mir zutraue im Blindtest als solchen zu identifizieren wäre ein Gewürztraminer.

Und Rot und Weiß würde ich auch noch schaffen

Vor 10-12 Jahren war mal ein Futzi bei Wetten, dass!? der meinte aus 50 Weinen oder so jeweils im Blindtest die Rebsorte erkennen zu können. Der ist damals kläglich gescheitert, vielleicht gibt's das noch online.


Geschmacksnuancen allerdings, das ist mit ein bisschen Übung dann schon drinnen.
Freut auch irgendwie, wenn man nen Wein trinkt, sich seine Gedanken macht und dann später über den Wein liest und ein anderer schmeckte in etwa dasselbe. Man also die Bestätigung hat, dass man so verkehrt nicht lag.

Aber die Diskussion hatten wir ja schonmal, damals bin ich diesbezüglich auf massiven Widerstand gestoßen, dazu kann ich nur weiterhin sagen: Verstehe ich nicht, wieso man einem anderen Menschen abspricht, irgendwas zu schmecken und das beschreiben zu wollen / können. Sind ja nicht alle plemmplemm die gerne Wein trinken und sich drüber austauschen. Und ja, man kann frisches Heu bei einem Wein riechen *g*
Das kann man dann gerne aufgesetzt finden und sich drüber lustig machen, aber mei, if it's not in your blood *gg*

Das einzige, was ich wohl wirklich erkennen würde, wäre weiter vorn genanntes Hasseröder. Damit habe ich mir in jungen Jahren wirklich nachhaltig die Geschmacksknospen versaut. Ein gutes Bier kommt komischerweise aus Köthen, das hat einen ganz eigenen, etwas herberen Geschmack und perlt angenehm. https://www.koethener-brauerei.de

Thunderforce hat geschrieben:

Tolpan hat geschrieben: Beim letzten Essener Hopfenfest hatte ich hieran ziemlich viel Spaß:

https://www.hopfenhelden.de/muecke-craft-beer/

Jajajaja, böses Craft Bier, aber eben aus Essen und es war lecker.

Daneben ist mir bei den von mir probierten Bieren vor allem noch Superfreunde aus Berlin im Gaumengedächtnis geblieben:

https://www.hopfenhelden.de/superfreunde-craft-beer/

Du gehst doch ab und zu mal zu einem Bierhändler oder? Der sollte ja zumindest Mücke am Start haben.

Wieso "böses Craftbier"? - Es gibt doch nix besseres.

Das kommt aber extrem drauf an was es ist. Diese ganzen flüssigen Obstsalate wo die kleine Flasche 4-5 Euro kostet können mir jedenfalls größtenteils gestohlen bleiben. Das ist das andere Extrem wo ich mich genauso frage was daran noch nach Bier schmecken soll.

JudasRising hat geschrieben:

Thunderforce hat geschrieben:

Tolpan hat geschrieben: Beim letzten Essener Hopfenfest hatte ich hieran ziemlich viel Spaß:

https://www.hopfenhelden.de/muecke-craft-beer/

Jajajaja, böses Craft Bier, aber eben aus Essen und es war lecker.

Daneben ist mir bei den von mir probierten Bieren vor allem noch Superfreunde aus Berlin im Gaumengedächtnis geblieben:

https://www.hopfenhelden.de/superfreunde-craft-beer/

Du gehst doch ab und zu mal zu einem Bierhändler oder? Der sollte ja zumindest Mücke am Start haben.

Wieso "böses Craftbier"? - Es gibt doch nix besseres.

Das kommt aber extrem drauf an was es ist. Diese ganzen flüssigen Obstsalate wo die kleine Flasche 4-5 Euro kostet können mir jedenfalls größtenteils gestohlen bleiben. Das ist das andere Extrem wo ich mich genauso frage was daran noch nach Bier schmecken soll.

+1

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Kein Schwanz brauch Bier mit Raspberry-Citrus-Kiwi-Note für 5 Euro. Beutelschneiderei.

Was ich vor allem nicht brauche (ich will mir nicht anmaßen für andere zu sprechen) sind die momentan so angesagten Sauerbiere. Ich habe da noch nix gefunden was mir wirklich schmeckt.
Abwechslungsreiche Aromen durch Hopfeneinsatz hingegen finde ich immer noch spannend.