Offizieller "Ich dekantiere einen schönen Wein"-Thread

[Schnabelrock]

Stimmt, der war das Klopapier der 80er.

[Kaleun Thomsen]

Ach du Schreck. Ich dachte die ganze Zeit, das hier ist wieder so ein Spaßthread. *g* Hier geht es ja wirklich um Wein. Und dann nicht mal aus dem Tetrapack. Der Metal ist tot.

[Rotstift]

Und wieso ist Wein bitte kein Metal? Soweit sind wir noch nicht gekommen dass Neuankömmlinge aus Puhdys-Land so etwas bestimmen...

Zum Thema: Heute Silvaner von Geiger und Söhne aus Thüngersheim. Empfehlenswerter Winzer!



https://www.geigerundsoehne.com/?gclid= ... gLWa_D_BwE

[Maztur]

Ich muss ja sagen dass mich meine Zeit in Würzburg zu einem großen Fan deutscher Weißweine (und nicht nur aus Franken) gemacht hat.

Kann ich gut nachvollziehen. Wenn Wein, dann am liebsten weiß und wenn ich einen Favoriten nennen müsste, wäre das Riesling. Hier im Rhein-Main-Gebiet braucht man da auch gar nicht groß in die Ferne zu schweifen, im nahegelegenen Rheingau wächst das Zeug in exzellenter Qualität (allerdings wissen das die Winzer dort natürlich auch und rufen entsprechende Preise auf). Ansonsten sind aber auch Silvaner, Weißburgunder und Grauburgunder gern gesehen.

An die Müller-Thurgau-Verächter: Meistens reißt mich die Sorte auch nicht vom Hocker, aber aus irgendeinem Grund ist der vom Bodensee wirklich gut, im Speziellen dieser hier:
https://hagnauer.org/hagnauer-weine/wei ... tion?c=129
Jahrgang ist dabei egal, bei dem bin ich noch nie enttäuscht worden.

Un wenn's ab und zu mal nicht trocken sein soll, darf es auch gerne ein Kerner sein. Der letzte, den ich gekauft hab, war der hier:
https://weinsbergertal-winzer.de/online ... inett.html
Der kann einiges und ist dabei noch nicht mal teuer.

Bei ausländischen Weißweinen lande ich meistens bei den Franzosen. Von der Loire kommt einiges an völlig großartigem Zeug, wobei ich da vieles noch gar nicht probiert hab. Und unter 10 Euro pro Flasche geht zumindest in den berühmten Appelationen wie Pouilly-Fumé oder Sancerre nicht viel.
Gute Erfahrungen hab ich auch mit Weinen aus der Gascogne gemacht. Die stehen imagemäßig ein bisschen im Schatten der Weine aus Burgund oder Bordeaux, dafür kriegt man da gerne mal sehr ordentlichen Stoff zu vernünftigen Preisen. Einen echten Überblick hab ich da aber auch nicht, ich kauf meistens auf gut Glück und die Trefferquote ist dabei erstaunlich hoch.

Was ich bisher an Weinen aus Übersee probiert hab, war zum Teil auch ziemlich gut, ich seh aber keinen großen Sinn darin, das Zeug um die halbe Welt zu schippern - der europäische Wein ist meiner Ansicht nach mindestens genau so gut und an Vielfalt mangelt es da auch nicht. Und Rotwein trink ich nur alle Jubeljahre mal, da kenn ich mich absolut nicht aus.

[PetePetePete]

Hier geht es ja wirklich um Wein... Der Metal ist tot.

Äh, watt? http://metal-and-wine.com/media/image/4 ... r-Wine.jpg

[OriginOfStorms]

Hier geht es ja wirklich um Wein... Der Metal ist tot.

Äh, watt? http://metal-and-wine.com/media/image/4 ... r-Wine.jpg

Slayer ist doch auch tot.

[Tolpan]

So, werde mich gleich mal ordentlich mit Wein eindecken und die Wahl ist auf folgende gefallen:

Rot:

https://www.weinzeche.de/17680-bodegas- ... joven.html

Weiß:

https://www.weinzeche.de/bauer-bundschu ... ocken.html

[Doktor]

Ich hatte viele Jahre überhaupt keinen Spass an Wein, seit 10 Jahren zunehmend mehr. Rotwein eher weniger, wenn dann am ehesten schwere Italiener. An Weisswein am liebsten Pinot Grigio, Sancerre, Pouilly Fumé. Mit Chardonnay kannst du mich meistens jagen (ich halte es mit der ABC-Regel, Anything But Chardonnay). Aber ich bin auch da neugierung und probiere alles. Zum Glück habe ich da mit meinem alten Chef einen erfahrenen Mentor mit viel Sachverstand und einem grossen Weinkeller. Das schöne daran ist, dass es so unendlich viel zu entdecken gibt, dass es für zwei Leben reicht.

[OriginOfStorms]

Bei dem was du an Bier trinkst ist Wein auch wohl die bessere Wahl....

[Doktor]

Dir schenk ich gleich ein Heineken ein...

[OriginOfStorms]

Dir schenk ich gleich ein Heineken ein...

Di solltest die Verhältnismäßigkeit der Mittel im Auge behalten.

[Tolpan]

Der von mir zuletzt angepriesene spanische Rotwein ist (nur heute) im Angebot:

https://www.weinzeche.de/index.php/cata ... utton-link

12 Flaschen, 63 Euro, versandkostenfrei.

Wer was mit trockenem Rotwein anfangen kann, sollte zuschlagen!

[Wishmonster]

Der von mir zuletzt angepriesene spanische Rotwein ist (nur heute) im Angebot:

https://www.weinzeche.de/index.php/cata ... utton-link

12 Flaschen, 63 Euro, versandkostenfrei.

Wer was mit trockenem Rotwein anfangen kann, sollte zuschlagen!

12 Flaschen von einem unbekannten Wein sind mir dann doch zuviel.

[Nahemah]

Hmmm, find ich eigentlich auch, andererseits klingt das von der Beschreibung her schon ziemlich nach was, das mir gefallen müsste. Spanische Rotweine finde ich eigentlich meist mindestens gut. *überleg*

[NegatroN]

Ich hab jetzt einfach mal zugeschlagen. Wenn er nicht schmecken sollte, werd ich bei Tolpan nochmal zuschlagen. *g*