Moin, das schredderfeste DEI öffnet

[Rotorhead]

Ihr habt Probleme. Hier hat kein einziger Metzger in der Umgebung Kalbsleber. Muss ich mir auch selber machen. *g*

Geiler Typ!

Ich hatte nach zig Jahren letzte Woche mal wieder Bock auf Kalbsleber und bin vom Metzger zum Biomarkt zum Edeka und keiner hatte was. Der Rewe dann, der hatte dann Kalbsleber.
Brauch ich aber nicht mehr, war in meiner Erinnerung viel leckerer. Das "lebrige" der Schweineleber ging mir auch ab. Irgendwann hol ich mir die auch mal wieder.

[Kaleun Thomsen]

Wer Organe isst ist doof. E.KEL.HAFT.

[Rotorhead]

Ich les grad das Buch von Rochus Misch (Leibstandarte SX A.H. und dessen Leibwächter, Telefonist, Botengänger) ...

Schon sehr kurzweilig und interessant, wenn auch natürlich im Grunde Triviallektüre. Die Erinnerungen eines einfachen Mannes, der jahrelang ganz nah dran an seinem "Chef" war.
Empfehlenswert.

[NegatroN]

Wer Organe isst ist doof. E.KEL.HAFT.

Muskeln sind auch Organe.

[Schnabelrock]

Wer Organe isst ist doof. E.KEL.HAFT.

Muskeln sind auch Organe.

Innereien. Man frisst das Tier halt sauber aussen ab, aus irgendeinem rätselhaften Grund ist das besser angesehen

[Rotorhead]

Wer Organe isst ist doof. E.KEL.HAFT.

Muskeln sind auch Organe.

Haut auch.

[Sambora]

Wer Organe isst ist doof. E.KEL.HAFT.

Muskeln sind auch Organe.

Innereien. Man frisst das Tier halt sauber aussen ab, aus irgendeinem rätselhaften Grund ist das besser angesehen

So! Menschen sind halt seltsam.

[Dimebag666]

Da ich aus einer Familie stamme, die bis vor garnicht allzu langer Zeit über Generationen noch selber geschlachtet hat, bin ich darauf getriggert, alles vom Tier zu verwenden, wenn man es schon schlachtet.

[OriginOfStorms]

Kalbsleber ist ja auch super. Nieren finde ich allerdings fies.

[Sambora]

Kalbsleber ist ja auch super. Nieren finde ich allerdings fies.

Saure Nierchen mit Bratkartoffeln.

[Master_of_Insanity]

Kalbsleber ist ja auch super. Nieren finde ich allerdings fies.

Da.

Nieren wären ganz ok wenn sie nicht nach Pisse schmecken würden, oder ich mir dass zumindest nicht beim Genuss einbilden würde (den Gedanken an Urin krieg ich dabei definitiv nicht weg)

[Kaleun Thomsen]

Wer Organe isst ist doof. E.KEL.HAFT.

Muskeln sind auch Organe.

Stimmt schon, allein, mich schaudert es beim Gedanken an Leber, Lunge, Nieren und Herz. Meine Großeltern haben früher auch 1-2 Mal pro Jahr ein Schwein geschlachtet und ich fand das immer furchtbar, vor allem dann das Essen. Kartoffelsuppe mit Kaldaunen ( "Kutteln" ), Lungenhaschee, oder gebratenes Herz. Allein der Geruch war schon übel, von Farbe und Konsistenz ganz zu schweigen. Mag alles nur Kopfsache sein, aber ich fand es als Kind schon widerlich und das hat sich bis heute nicht geändert.

[DerHorst]

Ich sitze gerade in Burg Landshut und schaue von oben auf die Mosel. Die Wahrscheinlichkeit ist da, dass ich auch viel zu viel fürs Essen zahle.

[Rotorhead]

Behörden, die den test of time nicht bestanden haben: Reichsministerium für besetzte Ostgebiete.

[Hyronimus]

Niere schmeckt am besten, wenn man sie beim Schlachten mit der Wurst kocht. Dann nur eine Prise Salz und frisches Brot dazu