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- 29.03.2024 18:28
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Re: DEI-Rezepte Thread
Weißwurst NUR mit Händlmaier.
- 29.03.2024 18:17
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- 29.03.2024 16:52
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Re: Rasieren nach alter Schule
Thema Reinigung: Die Klinge muss raus, da führt bei keinem Hobel ein Weg dran vorbei. Dann einfach mit einem Handtuch abreiben. Wenn ich der Meinung bin, es wäre nötig, schrubbe ich meine Hobel mit einer alten Zahnbürste und ganz wenig Zahnpasta ab.
- 29.03.2024 16:07
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Re: DEI-Rezepte Thread
Ich mache ja schon länger Bratwurst selber, da war Senf ebenfalls der nächste Schritt.
- 29.03.2024 15:20
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- Thema: Die Radioshow zum Forumspoll 2023: 23.03.24, 19:00 Uhr
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Re: Die Radioshow zum Forumspoll 2023: 23.03.24, 19:00 Uhr
Olle, bist du's?
- 29.03.2024 14:54
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Re: Rasieren nach alter Schule
Klar, der ist nicht billig. Aber er kostet so viel wie 75 Fusion-Klingen und die Hälfte von einem Braun Elektrorasierer. Anders als der hält der Hobel aber den Rest deines Lebens. Und besser rasieren tut er auch. Wenn man nicht durchdeht wie ich, dann kann der Hobel im Lauf der Zeit richtig Gels spa...
- 28.03.2024 20:05
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Re: Rasieren nach alter Schule
Hab ich mir mal zum Geburtstag gewünscht.
- 28.03.2024 18:57
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Re: DEI-Rezepte Thread
Na klar, aber das wird harte Arbeit.Heisterkamp hat geschrieben: ↑28.03.2024 18:49 Klingt geil. Wie bekomme ich das hin, dass es so richtig richtig scharf wird, so wie Löwensenf extra?
Und: reicht ein manueller Mörser wohl aus? *besitz und gerne einsetz*
Für "so richtig scharf" nimmst du dunkle Senfsaat.
- 28.03.2024 18:28
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- 28.03.2024 18:28
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Re: Rasieren nach alter Schule
Tut mir leid, hier laufen die Dinge im Moment nicht so gut.
- 28.03.2024 18:22
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Re: DEI-Rezepte Thread
Mein Rezept: 200 g Senfkörner (ich nehme 150 Gramm helle und 50 Gramm dunkle Körner) 275 ml weißer Balsamico 100 ml Wasser 80 g Zucker 3 TL Salz etwas Kurkuma für die Farbe Die Senfkörner so fein wie möglich mahlen. Dabei gut auf die Temperatur achten, wenn es zu warm wird, wird der Senf bitter. Das...
- 28.03.2024 16:30
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Re: DEI-Rezepte Thread
Ich hab' neulich zum ersten Mal Senf selber gemacht. Lohnt sich! Weil? Aber Applaus für definitiv zu viel Zeit haben. Sich mit der Eigenherstellung von Lebensmitteln zu befassen hat sicher nichts mit "zu viel Zeit" zu tun. Ich halte es für hochgradig sinnvoll, solche Fähigkeiten zu haben....
- 28.03.2024 14:33
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Re: DEI-Rezepte Thread
Auf jeden Fall.OriginOfStorms hat geschrieben: ↑28.03.2024 14:00 Man muss wohl aufpassen, dass sich die Senfsaat beim mahlen nicht zu sehr erwärmt. Der Senf könnte am Ende bitter werden.
- 28.03.2024 13:53
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Re: DEI-Rezepte Thread
Senfsaat, die gibt es in hell (mild) und dunkel (scharf). Mühlenaufsatz sollte jedenfalls gehen, ich mach's mangels Mühle mit dem Blender.
- 28.03.2024 09:07
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Re: Rasieren nach alter Schule
Ach Scheiße, ich habe eben gemerkt, dass ich dir den Pearl Flexi statt des Rockwell geschickt habe....Wird nachgeholt!